Golpe de sol en el tomate: la mancha blanca en el fruto

Si un tomate desarrolla una mancha blanca o amarillenta, hundida y acartonada justo en la cara que mira al sol, no es un hongo ni un bicho: es golpe de sol (asoleado), una quemadura del fruto. Es muy típica de veranos duros y de plantas que se han quedado sin hojas.

Cómo identificar el problema

• Mancha en la cara expuesta al sol del fruto (no en la base; eso sería podredumbre apical).
• Empieza como una zona decolorada y brillante, como una ampolla, y acaba blanca o amarilla, hundida y correosa, como cuero.
• Aparece en frutos verdes o pintones que han quedado sin sombra, sobre todo tras podar mucho o tras una enfermedad que defolió la planta.

Por qué pasa

Es un daño físico: el sol directo y el calor extremo (por encima de 30-35 ºC) queman el tejido del fruto, que no tiene defensa propia frente a la radiación. La causa real casi siempre es falta de follaje que dé sombra:

• Destallado o poda excesivos: dejar la planta «pelada» expone los frutos.
• Defoliación por enfermedad: mildiu y oídio tiran las hojas y dejan los tomates al descubierto.
• Olas de calor con sol intenso, sobre todo en frutos que orientan al sur/oeste.

Solución

El golpe de sol no se cura una vez hecho: el tejido quemado no se recupera.

1. Recoge los frutos quemados. Aprovecha la parte sana y retira la quemada, que además puede pudrirse por hongos secundarios.
2. No sigas deshojando. Deja que el resto del follaje proteja los demás frutos.
3. Pon sombra ya si viene ola de calor: una malla de sombreo sobre las plantas más expuestas evita más daños.
4. Mantén el riego regular para que la planta no sume estrés (mira riego).

Seamos honestos: ante una ola de calor brutal, algo de asoleado es difícil de evitar del todo en los frutos más expuestos. El objetivo es minimizarlo, no garantizar cero quemaduras.

Prevención

• Destalla con moderación. El follaje no es el enemigo: es el parasol del fruto. Sigue la guía de destallado y poda sin pasarte.
• Controla pronto las enfermedades que defolian (mildiu, oídio) con la guía de tratamientos, para que la planta no pierda hojas.
• Sombreo en verano: malla del 30-50% en las horas centrales en climas muy soleados. En maceta es aún más necesario (ver cultivo en maceta).
• Buen entutorado para una planta equilibrada que se autosombrea (entutorado).
• Elige variedades de follaje generoso o tolerantes al calor; parte de semillas de calidad.

¿Dudas de si es golpe de sol u otra cosa? Compáralo con el tomate agrietado y la podredumbre apical, o usa el diagnóstico del tomate.